تهانينا، لقد وصلنا إلى الجانب الآخر من عيد الشكر. بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن الهدف الأساسي من يوم الديك الرومي هو التحديق في الثلاجة المليئة ببقايا الطعام، لذا كافئ نفسك بأكبر عدد ممكن من الأطباق التي تتمحور حول الديك الرومي. قريبًا سأتحول إلى نظام غذائي مكون من البسكويت والسبرنكلز، لكن حتى ذلك الحين يظل الديك الرومي في كل شيء. طريقتي المفضلة لاستخدام ما تبقى من الديك الرومي هي إعداد بيتزا الديك الرومي الجاموسي، وأعتقد أنها ستعجبك أيضًا.
لقد مرت بضعة أيام، ولكن من المحتمل أنه لا يزال لديك بقايا من الديك الرومي في ثلاجتك. إذا كنت قد اكتفيت من حساء الديك الرومي، فقد تكون هذه هي الطريقة الأسهل لإعادة إثارة حاسة التذوق لديك. إنه الحل الأمثل وبأقل مجهود، ويمكنك استخدام أي كمية تريدها من الديك الرومي. إذا كان لديك فقط بضعة أوقيات متبقية، فهذا مثالي. إذا كان لديك ثدي كامل وفخذين متبقيين، فهذا مثالي أيضًا. إنها طبقة بيتزا، ومن المستحيل أن تفسد.
طريقة عمل بيتزا الديك الرومي الجاموس
الائتمان: ألي تشانثورن راينمان
لديك الديك الرومي، لذا كل ما تحتاجه هو البيتزا وصلصة الجاموس. التقطت أ بيتزا جبنة ديجورنو– إذا كانت هناك بيتزا أفضل مجمدة في السوق، فلم أجدها – وزجاجة منها بافلو وايلد وينجز صلصة بافلو متوسطة. تعمل البيتزا المجمدة بشكل جيد هنا لأنها مطبوخة جزئيًا بالفعل، لذا يمكن للقشرة أن تدعم كومة من الإضافات، مثل ثمانية أونصات من الديك الرومي المغطى بالصلصة. من المحتمل أن يكون هناك عدد كبير من خيارات صلصة الجاموس المعبأة في متجر البقالة الخاص بك بجانب الصلصات الساخنة، ولكن إذا لم تكن متأكدًا، فجرّب صلصة بافالو وايلد وينجز. أنا أقدر القوام السميك، ومع الحرارة التي يمكن التحكم فيها، فإنها تتسلل إلى نكهة الكرفس. إنها لمسة لطيفة.
سخني الفرن وفقًا لتوجيهات العبوة وأخرجي البيتزا الخاصة بك. قم بتقطيع أو تقطيع لحم الديك الرومي المتبقي. ليس من الضروري أن تكون دافئة لأنها تدخل الفرن. ضعي قطع الديك الرومي في وعاء وأضيفي كمية كافية من صلصة البافالو لتغليف الديك الرومي جيدًا. أوصي بالإفراط قليلاً في الصلصة بدلاً من ترك بقع غير مملحة على اللحم. كان عندي حوالي كوب من الديك الرومي المفروم وأضفت حوالي ربع كوب من الصلصة. سيختلف هذا اعتمادًا على نوع الصلصة التي لديك وكمية الديك الرومي الذي تبدأ به.
الائتمان: ألي تشانثورن راينمان
يُسكب الديك الرومي الجاموسي فوق البيتزا المجمدة، ويُكسر العناقيد، ويوزعها بالتساوي. يمكنك إضافة المزيد من الجبن إذا كنت ترغب في ذلك، أو شرائح من البصل الأحمر، أو رش المزيد من الصلصة على السطح، كما فعلت. اخبزي البيتزا وفقًا لتوجيهات العبوة، أو حتى تصبحي راضية عنها. رش المزيد من الصلصة، وأضف الثوم المعمر أو البصل الأخضر المفروم، واستمتع.
إذا كانت البيتزا المجمدة لا تفضلها، يمكنك استخدام خدعة الديك الرومي الجاموس هذه في توصيل البيتزا، أو حتى اصنع البيتزا الخاصة بك. تبا، قد تفضل أن تفعل ذلك صلصة الجاموس من الصفر – أحب طاهٍ منزلي طموح. أيًا كان خيارك، فإن بقايا الديك الرومي سوف تجد منزلًا جيدًا.
