يتم الترحيب بالجبن البري المخبوز في جميع التجمعات الفاخرة، مثل عيد الميلاد أو ليلة رأس السنة الجديدة، ولكنه ليس ممتعًا للغاية بالنسبة لـ Super Bowl أيضًا. تبا، ليس الجو صاخبًا جدًا بعد ظهر يوم الخميس، إذا سألتني. كما يشير عنوانها، يبدو خبز الجبن المملح المخبوز بمثابة خطوة ضرورية، لكن هذا يا أصدقائي أمر هراء. يمكنك جعلها سريعة وسهلة وغير رسمية في يوم اللعب عن طريق تسخين الجبن في الميكروويف.

1. طبق الجبن الخاص بك

الائتمان: ألي تشانثورن راينمان

بينما بري أون كرويت– النوع الملفوف في المعجنات النفخة – يحتاج إلى وقت في الفرن، وليس كل أنواع المعجنات المخبوزة ملفوفة. يتم تسخينها فقط حتى تصبح عجلات الجبن ساخنة وذائبة، ولا يتطلب الأمر الكثير لتحقيق ذلك. احصل على أي عجلة قديمة من الجبن البري أو الكممبير وحررها من أي حاوية خشبية أو غلاف بلاستيكي. ضع الجبن البري على طبق أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. أنا أحب أوعية الحساء الخزفية الواسعة ذات القاعدة المسطحة والجوانب الطويلة، لكن الطبق ذو الحافة يعمل أيضًا. تكمن الفكرة في منع أي جبن سائل من التسرب إلى الطاولة، لذا ابتعد عن الأسطح المسطحة، مثل ألواح الجبن أو الألواح أو ألواح التقطيع بدون حافة.

2. تسخينه على دفعات

ضع طبق أو وعاء الجبن البري في الميكروويف وقم بتسخينه لمدة 20 ثانية. تحقق من الجبن لمعرفة مدى ذوبانه عن طريق حثه بلطف بإصبعك. من المحتمل أن يكون ثابتًا في المنتصف، لكنه بدأ يلين عند الحواف. اتركه لمدة 20 ثانية أخرى في الميكروويف وتحقق مرة أخرى. ستستمر في تسخين الجبن حتى يصبح مركزه طريًا قليلًا، لمدة دقيقة ونصف تقريبًا.

تختلف أفران الميكروويف قليلاً، وستستغرق عجلة الجبن سعة 13 أونصة وقتًا أطول للتدفئة مقارنة بعجلة 6 أونصات، لذا تحقق منها بشكل متكرر للمساعدة في التأكد من عدم المبالغة في ذلك. بعد دقيقة واحدة من التسخين، عادةً ما أبدأ في فحص الجبن كل 10 أو 15 ثانية حتى أشعر بالرضا.

3. أضيفي الإضافات وقدميها

بمجرد أن يصبح الجبن البري جاهزًا، قدمه على الفور. يمكنك تزيينها ببعض الإضافات، مثل المكسرات المفرومة والفواكه المجففة ومربى لحم الخنزير المقدد والعسل. الطبقة العليا Crunchwrap، أو يبقيه واضحا. احصل على أقرب رقاقة أو جزرة أو شريحة تفاح أو بسكويت مملح وقم بخنقها في مغرفة من منتجات الألبان اللزجة. وقبل أن تدرك ذلك، سينتهي عرض نهاية الشوط الأول وستحتاج إلى تشغيل عجلة أخرى في الميكروويف. ولحسن الحظ، ستكون الجولة التالية جاهزة قبل ظهور الإعلانات التجارية.