من الجيد جدًا أن تذهب إلى تطبيق رائع لشراء تناول الطعام في جودة عالية ، عادةً ما تطلبه من المطاعم المفضلة لديك ومحلات السوبر ماركت ، ولكن بخصومات عميقة. الجانب السلبي هو أنه ليس لديك سيطرة كاملة على ما تحصل عليه ، ويمكن أن تكون أوقات الاستلام محدودة.

عندما أفكر في تطبيقات الطعام ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو خدمات توصيل الوجبات ، مثل تطبيقات الوجبات السريعة والسرعة. على مدار السنوات القليلة الماضية ، توقفت في الغالب عن استخدامها بسبب الرسوم المرتفعة ، لأن استخدامها مع أي نوع من الانتظام ينتهي دائمًا إلى أن يكون لا يمكن تحمله تمامًا بالنسبة لي على المدى الطويل. لهذا السبب كنت لا يصدق بعض الشيء عندما رأيت صديقًا لصديقًا ينشر عن شيء يسمى جيد جدا للذهاب– تطبيق يجعلك وجبات مخفضة بشكل كبير من المطاعم المفضلة لديك ومتاجر البقالة.

منذ متى يقوم تطبيق الطعام يحفظ أنت المال؟ اعتقدت أن هذا يجب أن يكون مثل إحدى شركات المنتجات القبيحة ، ولكن من المؤكد أن هذه كانت وجبات كاملة من المطاعم والمخابز وبيتزا وحانات النبيذ البوتيك. (لا يتم تضمين النبيذ في التطبيق. وسيتم تسمية هذا التطبيق جيدًا جدًا بحيث لا يمكن أن يكون صحيحًا.) لقد اشتركت بسرعة لمعرفة ما كان كل شيء.

هل من الجيد جدًا أن تستحق ذلك؟

نأمل أن يقول شيئًا يجب أن أعرف أنه لم يغطي تطبيق الطعام من قبل ، وهنا أقوم باستثناء. من الجيد جدًا أن تذهب مفهومًا رائعًا ، وكلما زادت الشركات التي تورط ، كلما أصبح ذلك أفضل.

من الجيد جدًا الذهاب إلى شركة تأثير اجتماعي مكرسة لمكافحة نفايات الطعام. بدأت في كوبنهاغن وحتى الآن تعمل في 19 دولة في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية. الهدف من ذلك هو تقليل كمية الطعام التي تضيعها متاجر البقالة والمطاعم كل يوم فقط عن طريق العمل.

كشخص عمل في صناعة المواد الغذائية منذ عقد من الزمان – عمليات الشبكات والمطاعم ومحلات البقالة – يمكنني أن أخبرك بذلك كثيراً من النفايات. ليس فقط قصاصات أو خارج. وجبات كاملة ، طعام معبأ وغير محترم ، ويتم إلقاء الفائض البسيط بعد نقطة معينة. حتى إذا تبرعت المتاجر بالطعام ، مثل التبرع في الماضي بأطعمة تبرع إلى City Harvest في مدينة نيويورك ، فإن الكثير منها غير مقبول ولا يزال يتم حذفه ، على الرغم من أنه صالح للأكل تمامًا.

إن حل Go Go الخاص به هو توصيل تلك الشركات المستعدة للمستهلكين مثلي. يبيعون وجباتهم الزائدة والعناصر بخصم لكسب القليل من المال حيث لم يفعلوا ذلك. أنا ، الشخص الذي سئم من أسعار التسليم الباهظة ، ثم شرائه والحصول على طعام لذيذ. كل هذا مع تقليل النفايات. هذا رائع جدًا ، ولكن هناك بعض العيوب.

يمكنني البحث في حي للعثور على المطاعم المشاركة ومحلات البقالة. الائتمان: Allie Chanthorn Reinmann

كيف تعمل؟

التطبيق عبارة عن منصة تربط المستهلكين (أنا أو أنت أو أصدقائنا في لوس أنجلوس) مع المطاعم ومتاجر البقالة القريبة. يقرر كل عمل على أساس منتظم عدد “الحقائب المفاجئة” التي يريدون تقديمها في يوم معين. تتكون الأكياس المفاجئة من أي طعام يتمتع به العمل في فائض وسوف يخرج في الأيام المقبلة. في تجربتي ، يتم تسعير هذه الحقائب في أي مكان من حوالي 4 دولارات إلى 10 دولارات. (يبلغ متوسط ​​السعر في قسم المفضلات في التطبيق 5.99 دولار). يمكنك الحصول على وجبة أو عصائر أو خمس شرائح بيتزا من عملك المفضل لمدة خمس دولارات ، ويحقق الشركة ربحًا على الأرجح في القمامة. وإذا لم يكن لديهم فائض في ذلك اليوم ، فلن يقدم العمل أي حقائب مفاجئة حتى يفعلوا.

على سبيل المثال ، أحب الأوعية من سلطة فقط. في يوم عادي دون استخدام جيد جدًا للذهاب ، تكلف هذه الأوعية ما بين 14 إلى 18 دولارًا اعتمادًا على الشخص الذي تطلبه. عندما أستخدم التطبيق ، أدفع 5.99 دولارات (تدفع على هاتفك). ثم التقط الطعام أثناء نافذة البيك اب المشار إليها (هذا متروك للمطعم ، وهناك نافذة واحدة فقط في اليوم).

الائتمان: Allie Chanthorn Reinmann

يجب أن ألاحظ أن صفحة معلومات كل مطعم تقول ما أنت عليه محتمل للحصول على ، ولكن مقدار ما تعرفه في وقت مبكر يعتمد على المكان الذي تطلب منه. في الصورة أعلاه ، تقول Salad فقط إنني أحصل على وعاء دافئ وربما حتى الحساء إذا كانت متوفرة ، لكن Foodtown (الصورة أدناه) أقل تحديداً لأنه متجر بقالة بالكامل مليء بالمنتجات.

الائتمان: Allie Chanthorn Reinmann

من التجربة ، أعلم أيضًا أنه إذا كنت أشتري من سلطة فقط ، فإن الأشخاص اللطفاء في العداد سيسألونني أيضًا إذا كان لدي أي حساسية. (أنا لا.) بمجرد أن دفعت واخترت مصلحي ، أنا فقط أرفع شريط التمرير الصغير على التطبيق للإشارة إلى أنني قد حصلت بالفعل على طلبي. في تجربتي مع سلطة فقط ، يحزم الموظفون عادة وعاءًا مملوءًا بالحبوب والخضار واللحوم – مهما كانت المكونات التي لديهم إضافية منذ اليوم. ثم أضعها في حمل وأخذها إلى المنزل للاستمتاع بها ، مبتسمة على طول الطريق لأنني أنقذت أكثر من 50 ٪ على عشاء لذيذ.

ما هو الصيد؟

ليس هناك ما هو مثالي ، لذلك هناك عدد قليل من المحاذير التي يجب معرفتها في وقت مبكر هنا ، لكن هذا ليس من الجيد الذهاب لن يعمل من أجلك.

ما رأيك حتى الآن؟ نشر تعليق.

لا يمكنك اختيار دهشتك. في بعض الأحيان ، سأحصل على حقيبة مفاجئة من مطبعة Juice وسيعطونني سلطة ، بودنغ شيا ، وبعض العصائر. في أوقات أخرى ، سأحصل على ثلاث عصائر وحزم حلوى وحساء. من المستحيل التنبؤ ، ولكن إذا كان لديك حساسية ، فقد تتمكن من التحدث مع الموظفين الذين يقومون بتعبئة حقيبتك قبل تسليمها. مرة أخرى ، لقد كانت Salad جيدة في هذا الأمر ، لكنني لم أتمكن من التحقق من كل موقع ممكن.

شخصيا ، هذه ليست مشكلة كبيرة بالنسبة لي. أنا أحب المفاجآت. أفهم أن بعض الأشخاص يفضلون الحصول على مزيد من التحكم ، ولكن سيكون لكل مطعم عناصر مختلفة. حيلتي هي أنه بمجرد أن أجد مكانًا جيدًا باستمرار ، ألتزم بالطلب منهم. إذا قمت بتجربة أماكن جديدة ، فأنا أفعل ذلك فقط عندما أكون مستعدًا لخيبة الأمل المحتمل.

يمكن أن يكون وقت الالتقاط محرجًا. عادةً ما يكون وقت التقاط الأكياس المفاجئة في وقت متأخر بعد الظهر أو المساء أو في وقت متأخر من الليل-إنه أمر رائع قبل ساعة من الإغلاق. قد يكون للمخبز نافذة التقاطها في حوالي الساعة 3 مساءً ، لكن البيتزا ستجعلك تحصل على حقيبتك المفاجئة في الساعة 10 مساءً. إنه فائض من العمل ، وغالبًا ما لا يعرفون ما هو عليه حتى انتهى يوم عملهم. الشيء الرئيسي الذي يجب معرفته هو أنه إذا وصلت بعد النافذة ، فهناك فرصة لإغلاق العمل الخاص بي عندما تصل إلى هناك.

حقائب مفاجئة محدودة. لن تقدم كل شركة سوى عدد معين من الأكياس المفاجئة في يوم معين ، لذلك من الممكن أن يتمكنوا من البيع بسرعة إذا كان مكانًا شائعًا. نصيحتي هي التفكير في المستقبل إذا استطعت. عادةً ما ستقوم العمل بتحديث توفر حقيبته في المساء من قبل ، بحيث يمكنك أن تكون واحدًا من أوائل من يحجز حقيبتك إذا كنت تخطط للمستقبل.

لا يوجد خيار تسليم. لسوء الحظ ، فإن جزءًا من صفقة الخصم هنا هو أنه لا يعمل مع برامج تشغيل التسليم. إنه بيك آب فقط ، لذلك عليك أن تحصل على حقائب المفاجأة الخاصة بك.

اعتمادًا على المنطقة التي تعيش فيها ، قد يكون لديك عدد كبير من الشركات للاختيار من بينها أو عدد قليل جدًا. لدي الكثير من الخيارات في بروكلين ، وبالتالي فإن القيود المذكورة أعلاه هي شيء يمكنني العمل معه. ومع ذلك ، كلما زاد عدد الشركات التي اشتركت فيها جيدة جدًا ، زاد عدد الخيارات التي ستحصل عليها ، وكلما كان التطبيق أفضل في تحقيق مهمته المتمثلة في تقليل نفايات الطعام. إذا كنت تحب مطعمًا في مكان قريب ، فقد يكون من المفيد ذكر هذا التطبيق لهم. أنت لا تعرف أبدا. يمكنهم الاشتراك ، وقد يصبح إخراج ليلة الجمعة الإيطالية لديك فجأة أرخص كثيرًا.

كانت Allie كاتبة الغذاء في Lifehacker منذ عام 2021. حصلت على درجة البكالوريوس في كلية إيثاكا بالدراما ودرست في معهد تعليم الطهي لكسب دبلومها في فنون المعجنات والخبز. عملت Allie بشكل احترافي كطاهي خاصة لأكثر من عقد من الزمان ، حيث شحذت حرفتها في نيويورك في أماكن مثل Balthazar و Bien Cuit و The Chocolate Room و Billy's Bakery و Whole Foods. أمضت الأمسيات كمدرس للطهاة ، وحصلت أيضًا على درجة الماجستير في كلية هانتر لتدريس اللغة الإنجليزية. قناة Allie's YouTube ، المبتدئين، ميزات وصفات وخدع الخبز. تعيش في بروكلين ، نيويورك.