حقيقي ستروبوافل هي علاج هولندي. إنها تبدو مثل ملفات تعريف الارتباط الرقيقة والمحشوة بشريط من الكراميل. يمكن وصف شرائح ستروبوافل المزيفة بنفس الطريقة. ولكن في حين أن صنع الفطائر الحقيقية يتطلب مهارة ومهارة، فإن النوع المزيف يمكن صنعه بشكل مثالي على يد أكثر الأشخاص إهمالًا في العالم.
هذا هو علاج عيد الميلاد المثالي الذي يمكنك القيام به إذا كنت تعاني من حساسية شديدة تجاه الخبز أو الطبخ أو الأعمال المنزلية أو رفع وزنك أو “الجهد” بأي معنى للكلمة. يمكنك صنع ستروبوافل زائف باستخدام مكونين فقط من المتجر: البيتزا ودولسي دي ليتشي.
ما هي ستروبوافل؟
تتكون الستروبوافل من عجينة سكرية رقيقة يتم حشوها في قالب خاص. يجب بعد ذلك تقسيم الفطائر الرقيقة جدًا إلى نصفين، وتغليفها بالكراميل، ووضعها معًا مرة أخرى. يتجمد الكراميل، وتكون الحلوى الناتجة عبارة عن حلوى مالحة ومطاطية. يمكن استهلاكها كما هي أو تخفيفها بكوب من القهوة أو الشاي المبخر. تعتبر القطع الطازجة رائعة للغاية، ولكن يمكنك أن ترى كيف أن صنع عجينة الوافل، والحرص على عدم حرق شيء رقيق وهش، ثم صنعها وتعبئتها بالكراميل يمكن أن يكون “مشاركًا” قليلاً.
لذلك قمت بدمج اثنين من الأطباق الشهية من إيطاليا وأجزاء كثيرة من أمريكا اللاتينية لصنع نسخة الغشاش من هذه الحلوى الهولندية. ربما يكون هذا هو الاختراق الأكثر كسلاً على الإطلاق. توجه إلى متجر البقالة واحصل على جرة من دولسي دي ليتشي وحاوية من البيزل. عادة ما تأتي في عبوات مكونة من 24 قطعة. لقد رأيت قطع الفانيليا واليانسون والشوكولاتة، وعلى الرغم من أنها جميعها جيدة مع كراميل الحليب، إلا أن الفانيليا ستشبه إلى حد كبير الحلوى الكلاسيكية. عادة ما تكون متوفرة في قسم ملفات تعريف الارتباط في محلات البقالة، وغالبا ما تكون دولسي دي ليتشي في “الممر الدولي”، أو بالقرب من الحليب المكثف والمبخر.
قم بفتح الجرة (أو العلبة) من دولسي دي ليتشي، وقم بتمزيق علبة البيتزا. استخدمي الجزء الخلفي من الملعقة لدهن ملعقة من دولسي دي ليتشي على بيتزا واحدة، مع توزيع الكراميل تقريبًا على حافة البسكويت في طبقة رقيقة. (يجب أن تكون قادرًا على رؤية نمط البيتزا من خلال أجزاء منه.) ثم ضع بيتزا أخرى في الأعلى. اضغط بلطف وحرك الفطائر حتى يتم دفع الكراميل إلى الحافة.
إذا كنت تصنعها بنفسك، فاستمر في تناول إبداعك المقرمش المصنوع من الكراميل. إذا كنت تحضرها للأصدقاء أو العائلة (وأنت على استعداد لبذل القليل من الجهد)، رشها بالسكر البودرة لإضافة قليل من الرقي.
