تشتمل ذكريات My Rice Krispies Treats على وعاء ضخم وموقد مسطح وتقليب قطعة كاملة من الزبدة لمدة 10 دقائق. لذيذ، لكنه عمل كبير – ومن يريد تنظيف وعاء الخطمي العملاق هذا؟ أنا أيضًا كنت سجينًا لهذه الطريقة… حتى رأيت والدة صديقي تقوم بإعداد دفعة في الميكروويف.

بأسرع ما يستطيع الميكروويف أن يقول “بيب-بيب-بيب” لقد عادت حلويات الطفولة هذه سريعًا إلى حياتي. تعجبني هذه الحيلة لأنها تستغرق حوالي خمس دقائق فقط، بداية من صب الحبوب وحتى ضغطها في القالب. (وهذا إذا كنت تلتقط صورًا رائعة كما فعلت).

طريقة عمل رايس كريسبيس في الميكروويف

1. ضعي الزبدة في الميكروويف

ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء آمن للميكروويف. (اقسمها إلى نصفين لتسريع عملية الذوبان.) نوك لمدة 30 إلى 45 ثانية. أثناء حدوث ذلك، ادهني صينية كب كيك سعة 6 أكواب بالزبدة. يمكنك أيضًا استخدام صينية الرغيف، أو أي شيء تريده، لكنني أفضل صينية الكب كيك – فالتقسيمات تصنع أجزاء ذات حجم مثالي، وفصل الخليط سيسمح له بالتبريد والضبط بشكل أسرع.

2. قم بوضع المارشميلو في الميكروويف

بعد أن تنتفخ قطع المارشميلو في الميكروويف، ستفرغ من الهواء وتبدو متجعدة.
الائتمان: ألي تشانثورن راينمان

بمجرد أن تذوب الزبدة تمامًا وتصبح ساخنة، أخرجها من الميكروويف واسكب فيها كوبين من المارشميلو الصغير. أعشاب من الفصيلة الخبازية الكبيرة ستكون مناسبة إذا كان هذا هو ما لديك، ولكن من أجل ذوبان سهل وسريع، قمت باختيار الثمار الصغيرة. ضعي المارشميلو في الزبدة المذابة حتى تتغلف، ثم ضعي الوعاء مرة أخرى في الميكروويف لمدة 30 ثانية. سوف تبدأ أعشاب من الفصيلة الخبازية في التوسع. هذا جيد. أخرجه من الميكروويف وحرك الخليط بسرعة باستخدام ملعقة مطاطية حتى يشكل المارشميلو مادة لزجة متجانسة.

3. أضف الحبوب وشكل الحلوى

بمجرد أن تُغطى الحبوب بالتساوي بالمارشميلو المذاب، اغرفها في المقلاة.
الائتمان: ألي تشانثورن راينمان

ضعي كوبًا ونصف من الحبوب المقرمشة في المارشميلو المذاب واستمري في الخلط بالملعقة المطاطية حتى تتغلف جيدًا. اعمل بسرعة، وقسم الخليط بين أكواب الكب كيك، واضغط عليه لأسفل في كل قالب باستخدام الملعقة. (إذا كنت تفضل الضغط بأصابعك، قم بدهنها بالزبدة أولًا حتى لا تلتصق).

تساعد صينية الكب كيك على ضبط الحلوى بشكل أسرع.
الائتمان: ألي تشانثورن راينمان

4. برد

إذا كنت تحب أن تكون حلوى رايس كريسبيس صلبة، مع غراء الخطمي الإسفنجي القوي، فستحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة خمس إلى 10 دقائق. ومع ذلك، ليس لدي أي مخاوف بشأن تناول وجبة خفيفة من الحبوب والخطمي – وبفضل قالب الكب كيك، يمكنك بسهولة إخراج واحدة لتناولها كوجبة خفيفة بينما يبرد الباقي.

حلوى الأرز المقرمشة السهلة، وصفة في الميكروويف

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة

• 2 كوب مارشميلو صغير

• ½1 كوب حبوب رايس كريسبيس

1. قم بدهن قالب كب كيك سعة 6 أكواب بالزبدة.

2. قم بإذابة الزبدة في الميكروويف لمدة 30 إلى 45 ثانية.

3. أضيفي المارشميلو. ضعي الخليط في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى، أو حتى ينتفخ المارشميلو. حرك حتى يصبح ناعما.

4. اخلطي الحبوب جيدًا. قسمي الخليط على أكواب الكب كيك واضغطي عليها. اتركها لمدة بضع دقائق. قم بتبريد الحلوى في الثلاجة أو ابدأ في تناولها على الفور.