عندما كنت صغيرًا جدًا، أكلت علبة كاملة من أقلام التلوين على أمل الحصول على أنبوب متعدد الألوان. لم ينجح الأمر، لكنه سبب لوالدتي بضع ساعات من الضيق الخفيف لأنها كانت قلقة مما قد يحدث لي. الجواب (مخيب للآمال) كان لا شيء. لم أقذف قوس قزح، ولم أموت بشكل رهيب من التسمم بالنكة. كنتيجة مباشرة، يمكنني أن أؤكد شخصيًا أن جسمك يمكنه – وسيقوم – بمعالجة العديد من الأشياء الرائعة التي لا ينبغي عليك وضعها فيه.

في مرحلة معينة، يدرك معظمنا أن تناول الأشياء غير الغذائية مثل أقلام التلوين أو الغراء يعد استخدامًا سيئًا لوقتنا، خاصة عندما تدرك أنك تعيش في عالم توجد فيه أشياء مثل أجنحة الدجاج والبيرة. هذا لا يعني كل ما هو من الناحية الفنية يعتبر طعاما يجب أن تؤكل، بالرغم من ذلك. في الواقع، هناك العديد من الأمثلة على الأشياء الصالحة للأكل التي يجب عليك فعلها أبداً أكل في الواقع.

زيزين

تخدم زينة الكوكتيل غرضًا مزدوجًا: فهي يمكنها تعزيز نكهة وملمس المشروب مع زيادة جاذبيته البصرية أيضًا. من المؤكد أن الزينة تظهر في منشوراتك على الإنستغرام، ويمكن أن تجعل مزيجًا عاديًا من المكونات يبدو وكأنه شيء فاخر حقًا. ونعم، معظم (ولكن ليس كل) الزينة المقدمة مع الكوكتيلات صالحة للأكل بنسبة 100%، لأنها طعام – عادة فواكه أو خضروات أو أحيانًا أغصان من التوابل (أو، في حالة بلودي ماري، لحم الخنزير المقدد).

وانت ايضا يستطيع تناولها، ولكن – على الأقل في بعض الحالات – لا ينبغي عليك ذلك أكلهم. ربما تكون هذه الزينة قد تم تقطيعها وإلقائها في كوب قبل ساعات، تصبح مضيفًا ترحيبيًا لجميع أنواع الميكروبات. ولمعرفة الفرق، انظر إلى المشروب أثناء تحضيره. إذا كان النادل يسحب حبات الكرز الحمراء الزاهية من صندوق بلاستيكي على البار، فلا تتناول الوجبة الخفيفة. ولكن إذا كانوا يقومون بسحب كرز لوكساردو من الثلاجة الصغيرة لكل مانهاتن، فلا بأس بالاستمتاع بها كحلوى بعد الكوكتيل.

شريط المكسرات

على غرار الزينة، فإن أوعية الوجبات الخفيفة المجانية التي يطبقها ثقب الري المحلي على البار هي طعام من الناحية الفنية، وبالتالي صالحة للأكل من الناحية الفنية. تحب الحانات تقديم الوجبات الخفيفة لأنها رخيصة جدًا، ويشجعك الملح على شرب المزيد، ويعتبرها الزبائن هدية مجانية لذا فهي تحظى بشعبية.

كما أنها من بين الأماكن الأقل صحية على وجه الأرض. حتى لو شاهدت النادل الخاص بك وهو يغرف كومة “طازجة” من المكسرات أو رقائق البطاطس في وعاء مخصص لك فقط، فهناك احتمال كبير أنهم ظلوا جالسين لفترة طويلة جدًا، وهناك فرصة غير معدومة لاستعادتهم منها. الأطباق السابقة. وإذا كان الوعاء موجودًا بالفعل عند وصولك، فمن الواضح أنه ليس لديك أي فكرة عن نوع الإنسان الفظيع الذي كان لديه قفازاته القذرة في ذلك الوعاء أمامك. خلاصة القول: اطلب شيئا من المطبخ.

العجين الخام

من الصعب مقاومة العجين الخام، وخاصة عجينة البسكويت. أولًا، إذا كنت تخبز شيئًا لذيذًا لأنك جائع، فمن المغري جدًا أن تلتقط بعضًا من تلك العجينة وتبتلعها. ومثل العديد من القتلة المثاليين في الطبيعة، لا يوجد تحذير حسي واضح من أن هذه الأشياء يمكن أن تقتلك. لكن الاشياء يمكن أن تقتلك.

معظم الدقيق المستخدم في الخبز هو في الواقع خام. لا يبدو هذا منطقيًا على الفور لأننا نفكر في “الخام” في الغالب من حيث اللحوم، ولكن “الخام” في الدقيق يعني أنه لم تتم معالجته بأي شكل من الأشكال – مما يجعله مكانًا رائعًا للأشياء مثل E. كولاي في النمو. الطريقة الوحيدة لضمان التخلص من هذه الملوثات قبل تناولها هي طهيها أو خبزها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يحتوي البيض المستخدم في تلك العجينة على السالمونيلا.

إذا كان العجين الخام خطيرًا جدًا، فلماذا يمكنك شراء نصف لتر من الآيس كريم من عجينة البسكويت؟ لأن هذه العجينة تم صنعها باستخدام البيض المبستر والدقيق المعالج بالحرارة.

لحم ني

عندما كنت طفلا، كان والدي يرهب عائلته بانتظام من خلال التجول في المطبخ أثناء إعداد العشاء، وتناول حفنة من اللحم البقري النيئ المفروم، وتناوله مع المذاق. وادعى أن هذا تقليد قديم في عائلته. لقد مات أيضًا وهو صغير جدًا، ولست متأكدًا تمامًا من أن الأمرين غير مرتبطين.

في حين أنه من الصحيح أنه يمكنك طلب مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم النيئة والاستمتاع بها في المطاعم، بما في ذلك رز شرائح اللحم الشهير (الذي يتضمن بيضة نيئة لمزيد من المقامرة الصحية) أو لحم البقر النيء، إلا أنه في الواقع ليس من الجيد أبدًا تناول اللحوم النيئة. إنها أرض خصبة لتكاثر البكتيريا، بما في ذلك الإشريكية القولونية والسالمونيلا، وفي كل مرة تأكل فيها بعض اللحوم النيئة فإنك تخاطر بالإصابة بالمرض حقًا.

فلماذا يعد تناول السمك النيئ في السوشي أمرًا جيدًا؟ لأن الأسماك الصف السوشي معالجتها باستخدام درجات حرارة التجمد لقتل البكتيريا والطفيليات قبل تحضيرها لك، وهي خطوة لا تمر بها معظم أطباق اللحوم النيئة.

طعام الحيوانات الاليفة

يبدو الأمر وكأنه أسطورة حضرية، ولكن الحقيقة هي أن بعض الناس لديهم ذلك أكل طعام الحيوانات الأليفة من أجل البقاء على قيد الحياة في الأوقات الاقتصادية اليائسة. وكان طعام الحيوانات الأليفة الحصول على يتوهم على نحو متزايد في السنوات الأخيرة، مما أدى إلى الوضع الغريب حيث يبدو عشاء قطتك أفضل من عشاءك.

ولكن بغض النظر عن مدى فضولك (أو يأسك)، لا يجب أن تبدأ في مشاركة وعاء حيوانك الأليف. في حين أن تناول طعام الحيوانات الأليفة لن يسبب لك أي مشاكل فورية (إنه طعام، في نهاية المطاف)، فإن طعام الحيوانات الأليفة مُصمم لتقديم قائمة مختلفة من العناصر الغذائية والفيتامينات عما يحتاجه الجسم البشري أو يتحمله جيدًا. سيؤدي تناول طعام الحيوانات الأليفة بانتظام إلى نتائج صحية سلبية في النهاية (بعض الفيتامينات الموجودة في طعام الكلاب، على سبيل المثال، آمنة تمامًا لكلبك ولكنها سامة بالنسبة لك)، وعلى المدى الطويل، قد تعاني من سوء التغذية. على سبيل المثال، لا تحتوي العديد من أغذية الحيوانات الأليفة على فيتامين C، لذلك قد ينتهي بك الأمر إلى الإصابة بالاسقربوط إذا كنت تتناول الطعام مع كلبك طوال الوقت.

[Editor’s note: This post was updated at 1 p.m. on June 28, 2022 to clarify that in some cases, garnishes are safe to eat.]